Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 theelepels sesamolie, 1 grote ui in 8 stukken, 1 teentje knoflook, 1 theelepel grof gehakte chilipepers, 1 theelepel grof gehakte verse gember, 1 eetlepel honing, 8 koppen grof gesneden groenten (broccoli, asperges, champignons, wortel, bloemkoon, courgette, pompoen, sperziebonen, paprika...........) 1,25dl kippen bouillon, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel citroensap.
Voorbereiding:
Was en snij de groente.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok, fruit de ui 3 min. Voeg knoflook, peper, gember en honing toe, schep erdoor. Voeg de groentes toe (van hard naar zacht) en wok ze beetgaar in 10 a 12 minuten. Roer bouillon, citroensap en sojasaus doorelkaar en voeg toe. Zet het vuur goed hoog en schep alles goed doorelkaar zodat alle groente bedekt is met de saus.
|
|